Nasi Minyak / Nasi Warna Warni

NASI MINYAK / NASI WARNA WARNI

4 cawan beras
5 cawan air
2 kiub ayam knorr
2 helai daun pandan
pewarna merah, oren dan hijau (atau apa-apa warna yg digemari)

Bahan Tumis
1/2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga

Bahan hias
Bawang Goreng
Kismis

Cara-cara
Cuci beras dan toskan.
Halia dan semua jenis bawang dihiris
Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan hiris sehingga naik bau
Masukkan beras dan gaul.
Masukkan air dan kiub ayam knorr, masak hingga nasi kering
Titiskan beberapa titik pewarna di tempat yang berlainan dan tutup
Tunggu sehingga nasi betul-betul masak
Gemburkan nasi.
Hias dengan kismis dan bawang goreng.