Monday, July 6, 2015

Resepi Kek Keju Dingin Mangga / Chilled Mango Cheesecake

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,
Kek keju mangga untuk yang kesekian kalinya.


Resepi masih menggunakan resepi yang sama dari SINI. 



Saturday, July 4, 2015

Resepi Berbuka Puasa 12 - Puding Mangga



Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,





PUDING MANGGA
Sumber  :  Nshafea

Bahannya:
I kotak susu kotak Full Cream/low fat (1 liter)
I peket serbuk agar-agar
Sedikit perasa manga
Sedikit pewarna kuning
1 cawan gula - ikut kemanisan masing2
1/2 biji buah mangga ambik isinya dan potong dadu


Caranya:
Dalam periuk masukan susu , gula dan panaskan hingga gula larut
Masukan serbuk agar-agar dan kacau sebati
Masukan perasa manga dan pewarna kacau, bila agar2 dah mendidih matikan api



Sediakan acuan/bekas comel2  masukan adunan ke dlm acuan , tabur isi mangga yg di potong dadu tadi
Sejukan dlm peti










Thursday, July 2, 2015

Resepi Berbuka Puasa 11 - Ayam Masak Merah Ala Thai



Assalamualaikum wbt dan salaam sejahtera semua,
Resepi yang memang best!!!



Ayam Masak Merah Ala Thai 
Sumber  :  Mesra.Net

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam dipotong 8
1 labu bawang besar
2 batang serai
3 helai daun limau purut
Sedikit Gula
2 sudu kicap pekat 
4 ulas bawang merah
½ inci halia
8 biji cili kering
1 ½ cawan air.
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit 


Cara:
Goreng ayam yang telah digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit sehingga masak.
Kisar bawang merah, halia dan cili kering. Tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak kemudian masukkan air. Biar sehingga mendidih, masukkan garam, gula dan kicap pekat. Selepas itu, masukkan serai yang telah diketuk.
Kemudian masukkan ayam. Kacau dan masak dengan api sederhana. Selepas 5 minit, masukkan daun limau purut dan bawang besar yang di mayang nipis.