DAGING GORENG KUNYIT
Bahan2
500gm daging
Bahan dihiris
2 biji bawang besar
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
2 biji ubi kentang
Sedikit daun sup
3 sb minyak
sedikit serbuk lada putih
sedikit garam dan serbuk kunyit
Cara2
1. Daging dipotong kecil dan dibersihkan.
2. Lumurkan daging dengan sedikit kunyit.
3. Rebus daging dengan sedikit air sehingga daging betul2 empuk. Masukkan ubi kentang dan rebus hga ubi lembut.
4. Bila airnya hampir kering, perlahankan api dan tuangkan minyak. Gaul rata.
5. Masukkan cili merah, cili hijau, bawang besar, daun sup garam dan serbuk lada putih.
6. Gorengkan kesemua bahan2 sehingga rata.
7. Angkat dan hidangkan
