Ayam Goreng Cili Padi

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Sessi ulangtayang untuk resepi yang hebat, ringkas dan sedap.

Resepi dari SINI. 

 Ayam Goreng Cili Padi 

  Bahan-Bahan: 

 BAHAN A: 

 1 ekor ayam dibersihkan dan dibelah lapan 

 1 batang serai ditumbuk lumat 

 Sedikit serbuk lada hitam 

 Sedikit tepung beras 

 Sedikit kunyit serbuk & garam 

 Bahan B: 

 1 genggam cili padi 

 2 labu bawang 

 1 batang serai. 

 Garam secukup rasa. 

 Cara: 

 LANGKAH PERTAMA: 

Setelah ayam dibersihkan,bahan-bahan yang lain dilumurkan ke ayam dan dibiarkan perap selama 1 jam. Setelah diperap, ayam boleh digoreng sehingga kekuningan. 

 LANGKAH KEDUA:

 Bahan-bahan B hendaklah ditumbuk tetapi jangan hancur dan serai hanya dititik. Tumis bahan-bahan ini jangan sampai garing. kemudian campurkan ayam gorengan tadi kedalam tumisan ini. Siap untuk dimakan.

Silakan.