Ayam Masak Rose Chef Selebriti Anis Nabilah

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Resepi dari rancangan RASA RASA EPISODE 4, Chef Celebrity Anis Nabilah 

AYAM MASAK ROSE 

 Bahan-Bahan 

 2 ekor ayam dipotong 4 dan digoreng 

 Minyak masak 

 3 biji bunga lawang 

 6 biji buah pelaga 

 6 biji bunga cengkih 

 3 batang kulit kayu manis 

 2 genggam cili kering (dikisar) 

 10 biji bawang merah (dikisar) 

 6 biji bawang merah (dikisar) 

 2 cm halia (dikisar) 

 2 batang serai (dikisar) 

 1cm lengkuas (dikisar) 

 2cm kunyit hidup (dikisar) 

 5 biji buah keras (dikisar) 

 2 sudu besar kas-kas (dikisar) 

 2 sudu besar biji ketumbar (dikisar) 

 1 sudu besar jintan putih (dikisar) 

 1 sudu besar jintan manis (dikisar) 

1 tin sup tomato

Cara Penyediaan 

Panaskan sedikit minyak masak didalam kuali dan tumiskan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis. Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar dan tumiskan lagi sehingga harum dan pecah minyak Masukkan sedikit air dan masukkan ayam yang telah digoreng Setelah mesra, masukkan sup tomato, garam & gula. Hidangkan bersama Nasi Jagung.