Ramadhan Al Mubharak

Salam buat semua,
Di kesempatan ini, saya sekeluarga ingin mengucapkan Selamat Menyambut Ramadhan Al Mubharak kepada semua rakan rakan blogger yang beragama islam di mana saja anda berada. Semuga kita dapat melipatgandakan pahala dengan beramal di bulan yang mulia ini, insyaAllah. Kad ucapan ini saya titipkan istimewa buat anda semua.

Saya juga ingin memohon maaf kerana tidak sempat membuat kunjungan balas rakan rakan semua disebabkan lappy yang mengalami sedikit gangguan selepas beberapa hari berada di kedudukan "safemode" sekaligus meminimakan akses saya. Alhamdulillah, setelah hampir seminggu dihantar untuk dibaikpulih, lappy ini kembali beroperasi seperti sediakala, kalau tak boleh meroyan saya dibuatnya. Mujur juga ada 3 n3 yang telah saya masukkan terlebih awal. Terimakasih bebanyak diucapkan kepada rakan IT hubby yang sudi meluangkan sedikit masa beliau untuk menjenguk masalah yang dihadapi oleh lappy buruk saya ini. InsyaAllah, selepas ini saya akan membuat kunjungan balas.

Ayam Phat Phet

Salam semua,

Resepi dari Widad MYR. Terimakasih ya.

Ayam Phat Phet
Bahan-bahan ( 2 orang makan )

Bahan A (Blend)
5 biji cili padi
2 hiris halia
kunyit hidup
1 atau 2 batang serai
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar

Bahan B
3 keping ayam mentah dipotong dadu
1 batang serai
1 asam keping
4 helai daun limau purut
sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto

Cara-cara
1. Kisar@Blend Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah kering tumisan tadi.. masukkan secawan air.

2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.

3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri.. kalau nak pedas lagi... blend cili padi lebih... masak ayam phat phet ni lebih kurang nak masak ayam masak pedas je...