Saturday, March 12, 2011

Sticky Caramel Chicken Wing



Assalamualaikum semua,
Apakhabar? Harap hari hari yang anda lalui penuh ceria selalu ya..... ceria membawa bahagia. Deman ayam ni dah lama melanda sebenarnya, tapi baru hari ni berjangkit kat rumah saya.

Resepi ni untuk 12 ketul ayam kan, tapi saya buat untuk 4 ketul aja. Saya menggunakan 2 keping kepak ayam, sebab itu jer yang ada kat dalam petiais, kepak itupun saya belah dua..... itula jadinya 4 ketul. Jadi la kan, untuk permulaan, nak rasa.

Sedapla kejadian sticky caramel chicken wing ni, saya meratah begitu saja, rasa manis madunya memang sangat sedap. Lain kali saya akan buat lebih lagi...terimakasih kepada semua yang telah mempromosi sakan resepi ni…

STICKY CARAMEL CHICKEN
resipi asal : MutiaraAzura MyResipi
sumber: CMGebu & K.Nor@SecubitGaram

BAHAN-BAHANNYA :-)
12 keping kepak ayam (kalau besar kerat dua), cuci bersih dan toskan
2 camca besar minyak masak
3 ulas bawang putih, dititik dengan kulit2nya, tak payah kupas
1 camca besar cincangan halia
1 camca besar sos ikan
1 camca besar kicap
1 camca besar sos cili
7 - 8 camca besar madu



CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, halia dan kepak ayam, gaul rata dan masak dengan api sederhana selama 5 - 6 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap dan tutup kuali. Kacau sekali sekala hingga kepak ayam kelihatan bersalut, masak kurang lebih 15 minit. Biar hingga pekat dan warnanya bertukar perang keemasan. Angkat dan hidangkan...



5 comments:

  1. wah bestnyaa makan ayam..sy pun suka jugak ratah ayam nih..simple kan resepi nih tp sedap sgt..hehe..

    ReplyDelete
  2. Assalam kak wattie,
    memang sedap sticky caramel chicken ni..
    kita yang dah tua pun suka meratah2 ayam ni..hahaha..alahai 2 ketul aje ke?..lain kali buatlah lebih boleh kita ngendeng 10 ketul..haha

    ReplyDelete
  3. Ha Sue
    Ratah ayam ni memang tak terasa, lekat celah gigi jer hehehe

    Ayu
    Wsalam Ayu, memang tak cukup sebenarnya tp nak buat camanakan tu jer yang ada, jadila first time mencuba, lain kali leh ler buat 2 bucket, leh ler Ayu ngendeng balik Spore....

    ReplyDelete
  4. mmg sedap..bt sy lapar serta merta :))

    ReplyDelete
  5. Deliah
    Sedap sangat Deliah, cubala buat

    ReplyDelete