Tosai Masala

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Taraaaaa.....ni la breakfast saya hari Sabtu yang lepas, tosai masala. Jangan la tanya resepi pulak ya, sebab bukan saya yang buat, saya jadi tukang makan aja. Saya makan tosai ni dekat Restoren Nashmir, Bandar Perda, Seberang Perai, dekat aja dengan rumah saya. Kalau nak tahu, masa saya kecil kecil dulu, arwah ibu selalu sangat belikan sarapan ni buat kami sekeluarga. Boleh dikatakan kami sekeluarga memang penggemar tosai selain capati, jangan gelak ya. Terkadang tu, bila makan di restoren, ada orang akan jeling jeling, pandang pandang dekat saya, benda alah apala agaknya dia ni makan yer....agaknya itu yang ingin mereka katakan, kan???

Sarapan pagi yang begitu sinonim dengan masyarakat India. Bagi orang yang tidak biasa dengan makanan ini, mungkin tekak tidak dapat menerima kerana rasanya yang agak masam. Agak payah sebenarnya untuk mencari tosai yang betul betul sedap.

Tosai Masala selalunya dihidangkan dengan kuah dhal, kari dan sambal kelapa manis ataupun pedas. Di dalam lipatan tosai yang rangup, terdapat inti masala yang telah dimasak mengandungi sayur sayuran seperti kentang, lobak merah, bawang merah, cili kering dan rempah ratus.

Sekeping tosai masala ini kalau dihabiskan, kita akan merasa perut kita teramat penuh kerananya, sungguh mengenyangkan.

Hubby yang tak pernah makan tosai pun cuba juga makanan ni, hehehe, mungkin dia teringin bila selalu tengok saya makan dengan berseleranya.