Irish Cookies

Tempahan dibuka untuk semua jenis perayaan. Hubungi 012-4742726.

Resepi Biskut Irish Cookies

Sumber : Mat Gebu

Bahan A:-

180 g mentega

20 g shortening (lemak sayur)

130 g gula halus

1 kuning telur

1 camca teh nescafe esen vanilla)

1 camca teh esen kopi 

Bahan B:-

200 g tepung gandum 

100 g tepung sagu ubi

1/2 camca teh serbuk penaik

40 g nestum, dikisar halus

Bahan Hiasan:-

Kuning telur untuk sapuan

Gula bewarna atau apa jelah ikut suka, sebagai hiasan

Cara membuatnya:-

Satukan semua bahan A dalam mixing bowl dan pukul hingga semua sebati dan berkrim. Perlahankan speed dan masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.

Canai doh setebal 1/2 cm dan terap mengikut acuan kegemaran. Susun dalam dulang pembakar, sapu kuning telur dan hias ikut suka. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 10 - 12 minit.

Bila keluarkan dari oven, biar biskut dalam dulang sementara waktu (mat perhatikan, biskut agak lembut masa dalam keadaan panas). Bila biskut agak keras boleh dialihkan ke jaringan dan sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara..