Lempeng Pisang

Salam,
Pisang disedekahkan dek jiran setaman. Tanya hubby, nak buat apa dengan pisang ni, sampai dua sikat. Hubby kata buat lempeng. Orang utara panggil peknga (tempek di belanga la kot) Buat carian kat internet, jumpa resepi ni kat fp madiha, sumbangan cakcibur (tks yer madiha dan cakcibur), nampak senang sangat, jadi saya pun buat la. Makan dengan sambal tumis ikan bilis, emmm memang sedap,

LEMPENG PISANG

Bahan2
5 biji pisang masak
1 cawan tepong gandum
3 sudu besar gula
secubit garam
sedikit minyak utk mengoreng
jika suka boleh campur 2 ~ 3 sudu kelapa parut yg agak muda
(takde pun takper)

Cara menyediakan
1. Pisang dilecek bersama gula & garam hingga hancur.
2. Campurkan tepung gandum & kelapa parut sehingga rata.
3. Panaskan kuali bubuh sedikit minyak.
4. Masukkan sesenduk adunan pisang dlm kuali dan ratakan. Biar sehingga masak & agak garing kemudian balikkan. (Tambah sikit minyak jika perlu.) Bila masak kedua2 belah.. angkat & bolehlah dimakan begitu sahaja atau bersama sambal tumis ikan bilis.

Cheesy Fries

Salam,
Teringin sangat tengok cheesy wedges yang ditayangkan kat merata rumah. Jadi bila pergi tesco, ambikla jugak sebungkus fries instead of wedges. Balik rumah, pakai resepi yang diambil dari fp Kmal dan Rinn buat untuk fries ni. Tp cheese yang kita pakai tak berapa oren pulak warnanya, pudar jer nampak, tp rasanya tetap sedap banget. Time makan, anak2 pi tambah lagi sos kat atas untuk menyedapkannya. Suka hati korang ler.... Terimakasih untuk empunya resepi.

CHEESY WEDGES (FRIES)

BAHAN-BAHAN:
500gm frozen wedges
200gm shredded cheddar cheese "Emborg" brand-yg warna oren
1 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
1/2 cawan (125ml) susu segar
2 sudu besar sour cream /yogurt perisa asli
Mayonis secukupnya untuk dihidang bersama sos ini.

Cara-caranya :-
1. Goreng wedges hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan non-stick pan. Cairkan butter dan masukkan tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan susu dan kacau hingga pekat .
4. Masukkan cheese dan kacau hingga cheese mencair.
5. Masukkan sour cream dan kacau sebati hingga elok kepekatannya.
6. Paipkan sos cheese dan mayonis ke atas wedges yg telah digoreng tadi.