Bihun Kantonis

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Menu yang simple di hujung bulan.  Resepi ambil dari majalah Mingguan Wanita.

BIHUN KANTONIS

Bahan-bahannya

50gm bihun

1 biji telur

2 biji bawang putih dicincang

1 sb minyak

1 sb sos tiram

1 st tepung jagung

1st serbuk lada putih

3 ekor udang

2 ekor sotong - dihiris

kailan

bunga kobis

putik jagung

lobak merah

air limau secukup rasa

garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1.  Tumiskan bawang putih sehingga naik bau.  Masukkan air, sayur, ayam udang dan sotong.

2.  Setelah itu, masukkan sos tiram, garam, gula, air limau dan biarkan hingga mendidih.

3.  Apabila kuah mendidih, masukkan tepung jagung.

4.  Masukka telur tapi jangan dihancurkan.

5.  Akhir sekali masukkan bihun yang telah dicelur.