Daging Goreng Kunyit

DAGING GORENG KUNYIT

Bahan2

500gm daging

Bahan dihiris

2 biji bawang besar

2 biji cili merah

2 biji cili hijau

2 biji ubi kentang

Sedikit daun sup

3 sb minyak

sedikit serbuk lada putih

sedikit garam dan serbuk kunyit

Cara2

1. Daging dipotong kecil dan dibersihkan.

2. Lumurkan daging dengan sedikit kunyit.

3. Rebus daging dengan sedikit air sehingga daging betul2 empuk. Masukkan ubi kentang dan  rebus hga ubi lembut.

4. Bila airnya hampir kering, perlahankan api dan tuangkan minyak. Gaul rata.

5. Masukkan cili merah, cili hijau, bawang besar, daun sup garam dan serbuk lada putih.

6. Gorengkan kesemua bahan2 sehingga rata.

7. Angkat dan hidangkan

Chocolate chips rangup dan sedap

Biskut cip coklat yg sangat rangup, sangat sedap dan tak boleh berhenti bila dimakan.

 CHOCOLATE CHIPS COOKIES

Bahan Bahan  :

250 gm mentega

70 gm gula halus

80 gm gula perang

1/2 camca esen vanilla

1 biji telur

1 biji kuning telur

Bahan Diayak

300 gm tepung

10 gm serbuk koko

1/2 camca teh serbuk penaik

1/2 camca teh soda bikarbonat

50 gm susu tepung

Bahan Lain

60 gm kacang badam / walnut / pecan ~ dipanggang pada suhu 160C selama 10 minit ~ cincang

40 gm oats

250 gm cip coklat

  

1.            Pukul mentega, gula, gula perang dan vanilla hingga sebati sahaja.

2.            Masukkan telur dan kuning telur dan pukul lagi hingga sebati.

3.            Masukkan campuran tepung perlahan-lahan sambil dipukul.

4.            Campurkan kekacang, oats dan cip coklat lalu dimasukkan kedalam adunan.

5.            Gaulkan hingga sebati dan rata.

6.            Sudukan adunan atau letakkan sedikit adunan di atas dulang yang telah di glis.

7.            Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 minit.