PAVLOVA akhirnya...................

Assalamualaikum dan salam sejahtera semuanya,

N3 tertunggak.

Mini pavlova.  Saya guna buah2an dalam tin bukan passionfruit.

PAVLOVA WITH PASSIONFRUIT SAUCE

Sumber : Bisousatoi

Ingredients for the passion fruit sauce

150 gm passion fruit flesh

50 gm granulated sugar

20 gm water

2 gm cornflour

To make the Passion Fruit Sauce, in a small saucepan, place the passion fruit flesh, water, sugar and cornflour, well mixed. Cook over a low heat until the sugar dissolved. Bring the sauce to the boil, stirring occasionally, then cover the pan and remove from the heat. Let cool and chill for 1-2 hours until cold.

Ingredients

150ml eggwhite (approximately 4 eggs)

1 cup (220g) caster (superfine) sugar

2 tbsp cornflour (cornstarch), sifted

2 tsp white vinegar

1/2 tsp vanilla extract (if u wish to hv a white Pavlova .. omit vanilla ok)

1 cup (250ml) single (pouring) cream

1/2 cup passionfruit pulp (approximately 4 passionfruit)

250g strawberries, hulled and halved

(I used strawberries, raspberries, blueberries and mangoes)

Method

Preheat oven to 150°C (300°F). Place the eggwhite in the bowl of an electric mixer and whisk until stiff peaks form. Gradually add the sugar, whisking well, until the mixture is stiff and glossy.

Add the cornflour and vinegar and whisk until just combined. Shape the mixture into an 18cm round on a baking tray lined with non-stick baking paper. Reduce oven to 120°C (250°F) and bake for 1 hour 20 minutes.

Turn the oven off and allow the pavlova to cool completely in the oven. Whisk the cream until soft peaks form. Spread over the Pavlova, top with passionfruit and strawberries and serve immediately. Serves 8–10

OR

Line a baking sheet with non-stick baking paper. Use a 6cm diameter cake ring to outline 18 circles and turn the baking paper over (so the meringue does not touch the pencil marks. Spoon the egg white mixture into a piping bag fitted with No. 9 nozzle. Pipe 18 swirls following the outlines on the marked paper. Pipe flowers along edges of swirls on to each meringue.

Gigitan pavlova pertamaku......... rasa yang tidak terlalu manis seperti yang pernah ku bayangkan.  

Pencuci mulut yang kaya dengan buah buahan segar, dilapisi meringue yang rangup diluar tetapi lembut didalam ala ala marshmellow.

Dengan sapuan cream yang lembut dan enak, walllaaaaahhhh, so yummy.....rasa sekali pasti nak lagi.

Baby Pavlova

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Tempahan Sally, tq.

Baby Pavlova Hantaran

 Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Tempahan Mariana untuk hantaran pertunangan.

 Terimakasih byk diucapkan.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Mini Pavlova Hantaran

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Mini pavlova tempahan Hamidatul Hamda dari Bandar Baharu, Kedah, sempena hari pertunangan beliau.

Terima kasih byk diucapkan di atas tempahan ini.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Mini Cheese Tart Hantaran & Mini Pavlova Hantaran Pertunangan

Assalamualaikum wbt dan salam sejahtera semua,
Salam Maulidur Rasul buat semua.

Tempahan Nur Hidayah dari Recsam, Pulau Pinang sempena hari pertunangannya.

Terimakasih banyak di atas tempahan ini.  

Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Pavlovaaa

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Tempahan Sally untuk si manis Deanah Athirah Ainaa.  Nak makan makan sendiri aja katanya.

\

Sorry dear, lama sangat tunggu giliran baru dapat.  Sebenarnya Acik terlupa langsung.....heheheh.

Terimakasih banyak di atas tempahan ini.  Sebarang kekurangn harap dimaaf

Rainbow Cake & Mini Pavlova Hantaran Pertunangan

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Kek Pelangi dan mini pavlova  tempahan Yati, Permatang Pauh.  Yati yang bertugas di Cyberjaya melangsungkan pertunangan pada 28hb Disember 2013 yang lepas.  Disamping kek dan pavlova, Yati juga menempah 100 balang red velvet cake in the jar.  Disebabkan terlalu banyak gambar yang telah saya ambil, maka saya membuat keputusan untuk meletakkan red velvet cake dalam n3 yang berasingan.  Jadi, nantikan kemunculannya.

Sebulan lebih sebelum majlis, Yati telahpun membuat tempahan.  Terimakasih banyak kerana membuat tempahan awal, ianya sangat2 membantu.

WE ARE ENGAGED!  ZEID & YATI.   Selamat bertunang diucapkan kepada kedua duanya.  Semuga kalian bahagia hingga ke syurga abadi, amin.

Sebahagian mni pavlova ini juga dijadikan sebagai hantaran.  Jadi, saya letakkan di dalam kotak kotak comel,   Buah buahan juga telah ditambah supaya nampak "rich" sesuai dengan permintaan Yati, 

Alkisahnya, pada hari buah buahan ingin dibeli, Carrefour Sbg Jaya kehabisan langsung stok buah buahannya.  Di Tesco pula buah buahannya kecut kecut belaka.  Jadi, hubby ke Bilion,  kat sana pula hubby hanya menemui buah anggur dan kiwi.   Jadi, keesokkannya hubby ke Giant Kulim, barulah ditemui buah strawberri yang segar.   Fuhhhh, leganya rasa hati.  Kalau tak, tak taulah nak letak buah apa kat  pavlova ini.  Inilah yang dikatakan cabaran.  Nak dibeli awal awal takut buah buahan tak nampak segar, bila beli last minute begini pula jadinya.  Walaubagaimanapun, alhamduilillah sesudah segala kepayahan yang terpaksa dilalui, akhirnya masalah  dapat juga diselesaikan.  Syukur sesangat.

Terimakasih banyak diucapkan di atas tempahan ini.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.