Biskut Peanut Butter

Salam semua,

Biskut kedua yang terhasil untuk hari lebaran yang bakal menjelma tak lama lagi. Biskut ni dibuat sebab ada permintaan daripada sedara terdekat.


Percubaan yang tidak menghampakan, alhamdulillah menjadi jugak biskut ni. Rangup gituuuu.




Resepinya masih daripada cik mat gebu, terimakasih bebanyak yer cik mat.

BISKUT PEANUT BUTTER

BAHAN - BAHANNYA :-)
125 g peanut butter (pilih yang halus)
125 g mentega
2 kuning telur
130 g gula aising
1 camca teh esen vanilla
1 camca teh emplex
1/2 camca teh baking powder
400 g tepung gandum (kurang lebih)
Kuning telur*
Kacang tanah*(*untuk hiasan)

CARA MEMBUATNYA :-)

Putar mentega, peanut butter, gula aising dan kuning telur hingga sebati dan pucat. Masukkan
esen vanilla, baking powder dan emplex, putar rata.
Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yang
lembut dan boleh dicanai.
Canai doh 1/2 cm tebal dan terap guna acuan kegemaran, alihkan ke dulang pembakar, buat
hingga siap. Sapu kuning telur atas biskut tadi dan hias dengan 1/2 bahagian kacang.
Bakar pada suhu 175C selama 15 - 18 minit atau hingga kuning keemasan. Sejukkan atas
jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara