Bubur Som Som - Resepi Ramadan 1

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh dan salam sejahtera semua,

Selamat menyambut bulan ramadhan al mubarak diucapkan buat semua.  Semuga ramadhan kali ini dapat disambut dengan lebih baik dari tahun tahun sebelumnya. 

BUBUR SOM SOM

Sumber  :  Fida@MyResepi

Bahan-bahan ( tergantung acuan atau loyang )

100 g tepung beras

100 g tepung jagung

1,600 ml santan (500 ml KARA+ air)

100 ml air pandan (atau 100 ml air + pandan pes)

1 sk garam atau secukup rasa

sedikit pewarna hijau (opt)

SIRAP GULA MELAKA :-

500 g gula melaka

1000 ml air

2 helai daun pandan - disimpul

Cara-cara

Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.

Satukan kesemua bahan2 dalam periuk dan gaul rata.Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup.

Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.

Sajikan bersama sirap gula melaka.