Biskut Suji Pelangi

Tempahan dibuka untuk semua jenis perayaan. Hubungi 012-4742726.

BISKUT SUJI CRYSTAL

By: Kak Wan

Bahan A - Diayak bersama

250 gm tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh baking soda

Bahan B

125 gm gula icing

1/8 sudu teh garam

100 gm badam kisar - di pangang (goreng tampa minyak dlm kuali)

1/2 sudu teh perisa vanila

200 gm minyak sapi - dicairkan dan disejukkan

pewarna hijau, pink, dan kuning

Satukan bahan A dan bahan B kecuali pewarna ke dalam sebuah bekas.

Gaul perlahan-lahan hingga menjadi satu doh yang lembut

Rehatkan adunan selama 20 minit atau lebih

Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan letakkan pewarna secukupnya

Susunkan doh-doh ini kepada satu doh yang panjang dan bahagikan doh ini kepada 10 gm setiap satu.   bulatkan setiap doh tu 3  gm setiap satu kemudian  satukan dan bulatkan mejadikan bentuk guli.

Susun doh ke dalam dulang pembakar

Panaskan ketuhar. Bakar doh pada suhu 150 C selama 15 - 20 minit

Biarkan sejuk setelah masak.

Kemudia salutkan dgn gula caster