Sticky Caramel Chicken Wing

Assalamualaikum semua,
Apakhabar? Harap hari hari yang anda lalui penuh ceria selalu ya..... ceria membawa bahagia. Deman ayam ni dah lama melanda sebenarnya, tapi baru hari ni berjangkit kat rumah saya.

Resepi ni untuk 12 ketul ayam kan, tapi saya buat untuk 4 ketul aja. Saya menggunakan 2 keping kepak ayam, sebab itu jer yang ada kat dalam petiais, kepak itupun saya belah dua..... itula jadinya 4 ketul. Jadi la kan, untuk permulaan, nak rasa.

Sedapla kejadian sticky caramel chicken wing ni, saya meratah begitu saja, rasa manis madunya memang sangat sedap. Lain kali saya akan buat lebih lagi...terimakasih kepada semua yang telah mempromosi sakan resepi ni…

STICKY CARAMEL CHICKEN
resipi asal : MutiaraAzura MyResipi
sumber: CMGebu & K.Nor@SecubitGaram

BAHAN-BAHANNYA :-)
12 keping kepak ayam (kalau besar kerat dua), cuci bersih dan toskan
2 camca besar minyak masak
3 ulas bawang putih, dititik dengan kulit2nya, tak payah kupas
1 camca besar cincangan halia
1 camca besar sos ikan
1 camca besar kicap
1 camca besar sos cili
7 - 8 camca besar madu



CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, halia dan kepak ayam, gaul rata dan masak dengan api sederhana selama 5 - 6 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap dan tutup kuali. Kacau sekali sekala hingga kepak ayam kelihatan bersalut, masak kurang lebih 15 minit. Biar hingga pekat dan warnanya bertukar perang keemasan. Angkat dan hidangkan...