2nd Barbie Doll Cake Nur Izz Zara Damisya

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Ini adalah tempahan kek anak patung barbie yang kedua saya terima lanjutan dari kek barbie yang pertama beberapa minggu yang lepas,  alhamdulillah......  Saya buatkan untuk En Saiful, rakan setugas Mr Hubby sempena menyambut hari lahir  anaknya yang berusia setahun.

Memandangkan En Saiful menginginkan warna pink dan putih sebagai tema warna baju barbie, maka untuk dekorasi kali ini saya menggunakan buttercream dan sedikit manik.  Bolehlah bermain main dengan warna.

\

Idea rekaan baju barbie ini saya perolehi setelah melayari beberapa laman  youtube dan mempelajarinya secara online.  Hasilnya tidaklah secantik seperti yang dipamerkan di youtube, maklumlah pendeko amatur......apa apapun saya agak berpuashati dengan hasilannya.....insyaAllah akan diperbaiki dari masa ke semasa, itupun kalau ada tempahan lagi hahaha....

Mari kita tengok pandangan dari sebelah sisi baju barbie, saya buatkan ropol ropol kecil dan besar beserta beberapa kuntum bunga beserta dedaun. 

Kali ni terjumpa anak patung comel yang telah siap didandan setelah menerjah ke beberapa kedai bakeri tetapi harganya agak mahal sedikit.  

Pandanglah.......   lihatlah......

Berat kek ini ialah  2.1kg.

Mari kita tengok dengan lebih dekat, zoooooommmmmm

Kepada yang ingin mencuba dekorasi seperti ini,  saya letakkan di sini beberapa nozel berbeza yang saya gunakan.  Nozel no 128 untuk ropol besar di keliling belakang dan bahagian bawah baju, nozel 104 untuk ropol kecil,  juga nozel 104 untuk bunga rose yg sederhana besar dan putiknya, no 67 untuk daun, no 18 untuk corak bahagian dalam baju dan no 2 untuk garisan kecil.

Happy Birthday Nur Izz Zara Damisya, semuga membesar menjadi anak yang solehah, penyejuk hati ayah dan bonda, amin.

Pandangan dari belakang.

Pandangan dari atas.

Inilah rupa kek coklat lembab yang saya buatkan untuk kek barbie kali ini.   Lepas masak terbalikkan di atas redai  sehingga kek benar benar sejuk, barulah boleh dideko, kalau tak, buttercream akan mencair.  Tekstur kek ini  lembut, lembab dan tidak terlalu manis,  yang sedang, sedang sajaaa..........ahakssss....

Memandangkan saya tak punya acuan khusus untuk kek barbie, maka saya mendapat idea menggunakan acuan  seperti di atas dengan saiz yang berbeza bagi mendapatkan bentuk baju sebagaimana yang diinginkan.  Masa yang diambil untuk kek ini masak agak lama lebih kurang 1 1/2jam memandangkan bentuk loyang yang agak dalam dan mengecil di bahagian bawah.

Taraaaa.....lekatkannya dengan sedikit sapuan buttercream.

Terimakasih banyak di ucapkan buat Saiful dan isteri kerana sudi menempah.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Red Mughlai Chicken

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Resepi yang dah lama dok bertapa dalam senarai draf.  Baru semalam terjumpa.  Jadi, kita pamerkan disini kalau kalau ada yang teringin mencuba.

Resepi dari SINI.  Thank you. 

RED MUGHLAI CHICKEN

Servings   :   5-7

1 whole chicken (1.5kg) cut into 10-12 

1/2 tsp turmeric powder

GRIND

10 dry chili soaked in hot water

5 cloves  garlic

1 in ginger

2 onion

1 TB  coriander seed

1 TB  cumin seed

5g whole almond- soak in hot water

5g cashew

4-5 TB oil/butter

2 in cinnamon stick

2 tomato chopped

4 cardamom pods, bruised

1  C water

2 onion sliced

coriander leaves

METHOD

Cut the chicken into small pieces, trim excess fat, cleaned then drained. Apply salt and turmeric, keep aside.

Heat the oil/butter, add in cinnamon and cardamom, fry until fragrant. Stir in onion and fry until golden brown.

Add in tomato, cook until soft. Stir in blended spices and salt, cook until oil start to separate.

Now add the chicken pieces, stir until color change and well coated with spices. Add water, stir and cover pot. Using medium heat, simmer until chicken  is cooked through for 20-30  minutes. If more gravy is required, do add  another cup of hot water.

Add more salt if required,  garnish with coriander leaves at the time of serving.

Chocolate Moist Cake with Cheese Layer, plus fresh strawberries

'

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Tempahan Ida dari DynaGroup sempena hari lahir bossnya, Lynn Ooi.  

Happy Birthday Lynn!!!

'

Terimakasih banyak di atas tempahan ini.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Rainbow Cake dan tart coklat, strawberry n blueberry Yatie, Kulim

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Ini pula tempahan Yatie dari Kulim sempena hari lahir anaknya.  Yatie menempah Rainbow Cake dan  200biji cheese tart perisa campuran chocolate, strawberry dan blueberry.

Selamat hari lahir diucapkan buat anak Yatie, semuga menjadi anak yang soleh/solehah, amin.

Terimakasih banyak diatas tempahan ini.  Sebarang kekurangan harap dimaafkan.

Mini Marble Cake, Marble Cheese Browniesm Pavlova n Baked Macaroni, Zura Bertam Perdana

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Ini antara tempahan daripada Zura, Bertam Perdana.    Dah beberapa kali Zura sms ingin membuat tempahan daripada saya, malangnya tidak dapat saya penuhi disebabkan beberapa perkara yang tdak dapat dielakkan,  harap maaf ya Zura.   Masuk kali ketiga, barulah saya berpeluang untuk mengambil tempahan tersebut.   Zura menempah beberapa jenis produk, antaranya mini marble cake, pavlova, ,marble cheese brownies dan baked macaroni .  Semuanya untuk makan makan bersama famili.

Jom, kita tengok satu persatu..........zaaaaaasssssssss,,,,,

Mini Marble Cake.  Kek ni lebih kurang 1 in aje saiznya ya....

Pavlova............

Marble Cheese Brownies............

Baked Macaroni.

Ini sms feedback yang saya terima daripada Zura,  

Kak, sedap brownies ngan pavlova kak buat tu, memang cepatla habis.

Terimakasih banyak diatas tempahan ini.  Sebarang kekurangan haraplah dimaafkan.